果洛班玛美食概览
果洛班玛位于青海藏区，饮食以藏式传统为主，强调高原食材如牦牛肉、青稞和奶制品的运用。推荐尝试以下特色：牦牛肉干锅、酥油茶、糌粑（青稞炒面）、藏式包子（内含牦牛肉馅）和酸奶（本地发酵，口感浓郁）。
推荐餐厅与小吃摊
- 班玛藏家宴：位于县城中心，提供正宗藏餐，环境具有民族特色，人均消费约50-80元。
- 高原牦牛肉馆：以新鲜牦牛肉料理闻名，尝试干锅或炖汤，地址在人民路12号。
- 街头小吃摊：早晨在 market 附近寻找卖糌粑和酥油茶的摊位，体验本地人日常早餐。
用餐贴士
班玛海拔较高，建议初到者饮食清淡，避免过量油腻。酥油茶可能不习惯其咸味，但有助于适应高原。尊重本地习俗，用餐时勿浪费食物。最佳用餐时间为午餐（11:00-14:00）和晚餐（18:00-21:00），多数餐厅接受现金支付。